واکنش وزارت بهداشت به وجود "شربت معده" در روغن زولبیا و بامیه
گروه فرهنگی صبح امید | شنبه, ۲۷ خرداد ۱۳۹۶، ۰۴:۵۸ ق.ظ
صادق نیت مطرح کرد؛
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با بیان اینکه تاکنون گزارشی مبنی بر استفاده از شربت معده در روغن زولبیا و بامیه به دست ما نرسیده، گفت: بازرسان ما با استفاده از وسایل پیشرفته بر مراکز عرضه مواد غذایی نظارت دارند.
به گزارش حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان؛ خسرو صادق نیت رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت درباره استفاده از شربت معده در روغن سرخ کردنی زولبیا و بامیه، اظهار کرد: ناظران بر کیفیت مواد غذایی در سراسر کشور، به وسایل مجهز از جمله سنجشِ پورتابل پیشرفته مجهز شدهاند و با استفاده از این وسایل کیفیت مواد غذایی را از جنبههای مختلف مورد ارزیابی قرار میدهند.
وی ادامه داد: یکی از وسایلی که طی چندماه گذشته در اختیار بازرسان قرار گرفته، دستگاهی است که کیفیت روغن توسط آن سنجیده میشود و اگر آلوده باشد، یا بیش از اندازه از آن استفاده شده یا تغییرات شیمیایی را تشخیص میدهد.
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با بیان اینکه بعد از تشخیص تخلف با متخلف یا متخلفان برخورد میشود، گفت: در ایام ماه مبارک رمضان، نظارت بر مراکز توزیع مواد غذایی از طریق بازرسان ما بیشتر شده؛ البته ممکن است گاهی اوقات این تخلفات در زمان حضور بازرسان نباشد؛ چراکه بازرسان به طور دائم حضور ندارند؛ بنابراین ما از مردم میخواهیم در صورت بروز تخلف به صورت ۲۴ ساعته با سامانه ۱۹۰ تماس بگیرند و مورد تخلف را گزارش دهند.
- ۲۷ خرداد ۹۶ ، ۰۴:۵۸